“去年种了15座棚(标准座)，棚均产菇在2000斤以上，总收入在11万元左右。今年，我在去年的种植基础上又扩大了种植规模，种植了30座蘑菇棚(标准座)……”永昌县红山窑乡山头庄村
食用菌种植大户吴发祥兴奋地告诉前来观摩学习的群众。
红山窑乡把食用
菌种植作为全乡的支柱产业之一，不断加大政策扶持力度，强化技术服务，狠抓产品销售，使全乡的食用菌产业得到了较快发展。截至目前，全乡已建成土沟村、山头庄村、夹河村食用菌立体栽培和二次发酵技术示范点3个，带动全乡新改建食用菌棚362座。为促进食用菌产业健康发展，充分利用闲置校舍，深入推进晟信菌业半工厂化栽培，主要种植双孢菇、
茶树菇等食用菌，采用立体栽培和二次发酵技术，栽培面积达10.86万平方米，为全乡食用菌产业向科学化、工厂化、规模化发展奠定了基础。
