柳州市农科所科技人员到柳城进行食用菌生产技术指导

　　7月5日，柳州市农科所生物工程研究科科长唐才明和食用菌柳州综合试验站站长与柳城县首席科技专家卢文祥一行到柳城新天地生态农业发展有限公司秀珍菇生产基地检查。

　　通过秀珍菇生产现场检查及与企业生产负责人陈万鹏先生相互交谈中，了解秀珍菇整个生产过程在培养料处理、菌渣利用、销售市场行情方面存在的问题，提出一些建议供企业参考：一是建议食用菌生产企业在企业发展过程中，也要像农业生产中实施的“一村一品”，进行品种专一性生产，攻克生产难题，努力提高经济效益，辐射引导当地食用菌发展；二是针对南方高温潮湿地方气候，环境杂菌较多，建议对培养料主料特别是桑枝屑、杂木屑进行预湿处理，使培养料杂菌孢子萌发成菌丝，容易彻底灭菌；三是注重菇场环境卫生，排水通畅，清除易感染杂菌的杂物及菇棚周围污泥杂草，减少杂菌感染源；四是加强对秀珍菇菌渣再次利用，可以在秀珍菇生产的休闲季节，进行双孢蘑菇和鸡腿菇生产，降低生产成本，最后双孢蘑菇和鸡腿菇的菌渣成为有机肥还田，提高物质循环利用，形成较好的生态农业生产模式。

　　据悉，柳城新天地生态农业发展有限公司经过几年生产探索，建成7个生产菇棚15000平方米已经全部利用，雇佣本地农民40人进行生产管理，目前每天生产秀珍菇2000公斤。又在该乡其它村屯建有5个菇棚4000平方米，激发当地农民生产食用菌的热潮。