在姚庄镇清凉村的一个蘑菇种植基地里,工作人员正在周年化蘑菇棚里采摘蘑菇。负责人说,今年上半年,蘑菇的市场价格不太理想,价格低谷的时候每公斤6元都不到。
上半年,嘉善县的蘑菇栽培面积为2250万平方尺,产量在0.6万吨左右,与往年基本持平。上半年蘑菇平均价格在每公斤5.2元,比去年同期低了1元,蘑菇产业总产值仅为3375万元,同比减少24%,蘑菇经济收益大幅降低。
农技人员表示,上半年蘑菇市场价格下跌有多方面的原因,对于菇农来说,应对的最好办法就是避开上市高峰期。现在,沈君林正在采取这样的办法。
今年上半年,蘑菇市场价格较低的时候,沈君林的基地运用设备来控制蘑菇的产出,其他种植户的蘑菇是从去年底到今年5月份大批量上市的,而沈君林的蘑菇大批量上市时间现在才刚刚开始,这些天,7万多平方尺的蘑菇棚内,每天产量达到了2万多公斤,这样的反季节销售方式,使沈君林的蘑菇供不应求,价格也是水涨船高。
为此,农技人员也建议有条件的种植户对蘑菇棚进行改造,加大控温、控湿等设备的投入力度,使蘑菇的生长周期得以控制,错开上市高峰。而对于一些资金实力不强的种植户来说,走精品化道路,探索种植新、优品种也是不错的选择。