食用菌产业循环经济项目是一项代表21世纪保障人类健康的新型高科技产业项目，是一项从珍稀菌类中提取多糖产品，进而加工生产抗癌变、抑制肿瘤、抗HTV、提高免疫力、抗氧化、抗衰老，集保健治疗为一体的药品项目，国际上产量低、价格高。
项目实施单位青海麟丰农业科技有限公司是一家以农业科技为龙头，以食用菌产业为主体，从食用菌栽培到多糖提取为一体的循环经济实体。公司不仅拥有一支很强的科研队伍，还拥有200栋大棚作为原料生产基地，设计能力为年产600吨真菌多糖。
目前，公司真菌多糖试验产品已达到国际标准。并同德国、瑞士、日本、韩国等制药先进国家的企业进行了前期洽谈。试验产品纯度高生物活性指标高，颇受国内外制药行业的青睐，这也标志着我省食用菌栽培技术和深加工技术达到并领先于全国水平。
