十几年前,董斌从医药公司下岗,为贴补家用,去过工地,当过司机,但他一直不甘心,总想拥有一份属于自己的事业。2010年一个偶然的机会,他听说有人栽培食用菌效益不错,他敏锐地意识到,菌类食品不但营养价值高,还可以治病,符合现代人越来越注重养生的趋势,这将是个前景广阔的产业。于是他悉心研究,通过网络和书籍查找资料,跑遍了省内科研院所,先后到东北农业大学、食用菌研究所等单位实地学习,并与多位专家教授建立了长期业务联系,还前往沈阳考察。经过市场调研,他发现平菇需求量大,且产量高,于是开始种植平菇,在没有任何经验的情况下,开始了探索之路。扣大棚、消毒、粉碎玉米粒、加入石灰、菌末、水,制成料堆,经过发酵、装袋、蒸制、冷却、移到养菌棚、结菌,劳动量繁重,自己忙不过来,农闲时就从附近雇六七个农民帮忙。最初没有经验,温度掌握不好,料堆比例不均,导致蘑菇上长小泡,菌苗不齐,发生枯袋现象,他请来农大教授亲临昼夜观察指导,解决了存在的问题,使菌种正常繁殖,当年就收入5万余元。
为规避食用菌行业大起大落的教训,他积极运用科学技术做后盾,建起500平方米的示范棚,高价购进液体菌种培养机器,相对于固体菌种,液体可大幅度缩短培养时间,提高效益,又陆续购进各种生产配套设备,节省人力和时间,选用特抗650、灰美2号和丰优2010等菌形好、菌质优、耐低温、产量高的优良品种,仅此一项可增收20%,应用饼肥代替麦麸的高产配方技术,每吨料增收100元,种植上采用菌菜间作技术,即在大棚外种植南瓜、豆角等藤蔓类蔬菜,可有效防止大风进入棚内导致棚室湿度过低,影响菌苗生长。为提高市场竞争力,他还将蘑菇修剪成整齐的形状,很受顾客喜爱。尽管他的蘑菇一直高市场价,仍供不应求。他打算今年再扩建一个大棚,总面积达到1000平方米,预计收入可达十五六万元。