吉祥寺村位于随县三里岗镇，该村打造的高标准香菇种植园、香菇产业园、居民新区、香菇市场贸易区，让村民由单纯的农民变成了“农民、农工、农商”的“三农”身份。被评为“湖北省新农村建设示范村”、“湖北省旅游名村”、“湖北省宜居村庄”，目前正在申报“国家级生态村”。
据随县吉祥寺村党支部书记张国勇介绍：我们有丰富的山场资源，全村总面积6.7万亩，除了3000多亩耕地，其它都是山场面积，这为我们种植香菇创造了良好的生态环境。我们村很早就有野生香菇，人工段木栽培要追溯到上世纪70年代。1978年冬天，华中农业大学教授杨新美，带着他的研究生和回乡知识青年，来我们村办起第一个人工段木栽培香菇实验场。后来，我们又到福建、浙江、河南等地学习人家的袋料香菇种植模式，这种种植方式利用秸秆、棉籽壳代替了原来的上山砍树，节约了森林资源。我们结合随州当地的地理气候试种，经过三四年的实践，我们的技术越来越成熟了，家家户户都种香菇。
我们村家家户户种香菇，一般都是女主内，在家里种香菇，男主外，在外面搞经销做生意，每户每年平均栽培袋料香菇5000袋，按照今年的行情，在家种香菇年收入就有6万元。在外经商每年少则赚20万元，多的可以赚50万。香菇种植已经成为我们的产业支柱，已实现由“提篮小卖、以街为市”到“深购远销、市场交易”再到“加工增值、出口创汇”的“三级跳”。目前全村香菇市场年销售交易额达2.2亿元，人均纯收入1.5万元，是名副其实的全国“香菇产业第一村”。
我们的香菇出口到30多个国家和地区，畅销日本、韩国、美国、东南亚等地，是湖北省第一大出口农产品。最贵的一斤香菇可以卖100美元，折合人民币600多元，形象地说，一米多高的一包香菇像黄金一样，卖到8000多元。随县吉祥寺村还构想建设“两园—两区—两景”，目前已经打造了标准化香菇种植园和香菇产业园，香菇产业深加工、包装、香菇机械铸造等9家公司，已经入驻香菇产业园；建成了香菇贸易区和居民新区，香菇贸易区里面可以容纳1万多人同时交易。
