可以预见，未来几年易县食用菌产业会以较快速度迅猛发展，食用菌产业也将成为易县山区农民走上富裕路的朝阳产业。
易县是山区农业大县，有着广阔的山场和林业资源，适宜发展食用菌产业。一直以来，由于信息、技术、交通、市场等多方面原因，易县食用菌产业只是零散发展，未形成规模化生产。近年来，随着农村产业结构不断调整，食用菌产品市场前景看好，县委县政府决定在我县大力扶持发展食用菌产业。几年来，易县食用菌产业得到迅猛发展，出现三大特点：一是食用菌种类增多，前些年只种一些简单的平菇，现发展到杏孢菇、香菇、平菇等多个种类，近年林上食用菌也得到引种和发展；二是种植规模有较大发展，由2002年以前的几十万棒发展到今天的600多万棒，产值达到2000多万元。并且逐年扩大生产规模。三是由松散的一家一户模式向大的公司（协会）模式发展，现成立有锦兴食用菌合作社、鑫凯食用菌有限公司、天顺公司、山之绿食用菌种植有限公司、淼祥专业合作社等经济实体，增强了抗御市场和自然风险的能力。
