8月7日上午6点30分，记者跟随程长标开始了一天的巡查。
田野中，不少大棚里都培育着花菇，一个菇棚约摸半亩地，300多平方米。巡查到玉岩村时，程长标被村民徐积华拦了下来。原来，徐积华今年种下的一万袋花菇菌棒在高温的炙烤下仅剩下不到3000袋，他想请程长标出出主意。
在徐积华的引导下，我们来到了他家的菇棚。菇棚内，数以百计的花菇菌棒整齐地摆放着，但许多菌棒棒体已明显发黑，并有黑水流出。
“高温高湿天气极易导致烂棒，这些菌棒在制作时水分含量过高，加上最近的高温，加速了菌棒的腐烂。”程长标拿起其中的一个烂棒，观察片刻后得出了结论。
“如何防止继续烂棒减少损失呢？”徐积华急切地问道。
“未腐烂的菌棒不要进行‘刺孔放气’，防止菌丝受损溃烂，同时，可将菌棒直接铺在地上或对菇棚进行微喷处理，降低菌棒温度。”程长标说，烂棒要及时拆开晒干后待明年翻工。
告别徐积华，程长标又到了5公里外坳头村徐妙生家的菇棚里。徐妙生正和家人忙着将菌棒平铺在地上。徐妙生告诉记者，这是程长标教他们防高温的办法，菌棒直接接触地面，温度比放在架子上要低。但由于高温缺水，一万多袋菌棒仍有2000多袋发生溃烂。
程长标走出棚外，指了指不远处山头上的青草。他说，可在菇棚上铺盖些鲜嫩的青草，能起到缓解暴晒的作用。同时，记得早晚掀开遮阳网透风，降低棚内温度……
不觉间已是中午12点，程长标匆匆赶回办公室，将巡查中遇到的问题记录下来。他说，一些问题得手把手教才能解决，要记录下来以便回访。（原标题：奔走田间为花菇 记农业局食用菌办农艺师程长标）
