“这里昼夜温差大，气候适宜，土壤条件适合食用菌生长，而且品质好、产量高，经济效益更是没的说，这小蘑菇可是我们增收致富的‘摇钱树’啊！”近日，记者在扎鲁特旗乌日根塔拉农场食用菌基地采访时，正在给菇农讲解滑子菇栽培技术的农技专家孟宪明信心十足地说着食用菌产业的广阔发展前景。
孟宪明是该场绿野乡源食用菌合作社的理事长，也是专门从事食用菌产业的能人。孟宪明擦了擦额头上的汗水，顺手从地上拿起一根滑子菇菌棒微笑着说：“你看这菌棒已经发好菌了，马上就要开袋喷水，再有半个月就会出菇，9月份就可以采摘，一年能摘6～7茬。”
乌日根塔拉农场依托独特的地理位置、气候特点，把食用菌产业作为一项主导产业来抓，在二分场规划新建了200亩食用菌连片开发项目区，采取引进龙头企业，实行一带一、一带多、整村推进的运营模式，全力推动食用菌产业发展。同时，通过组织群众外出参观考察、提供资金和技术支持等方式，使食用菌产业渐成规模。目前，该场每年能生产菌棒100万棒，品种主要以滑子菇为主，除去人工、成本等费用，每棒纯利润在3元以上，整个食用菌小区纯利润可达300万元以上，食用菌生产户户均增收5万元左右。
为了更好地推动食用菌产业发展，2010年，该农场组织农户成立了绿野乡源食用菌生产专业合作社，由合作社统一协调食用菌原材料筹集、技术培训、生产指导、销售服务等工作，食用菌规模化生产、产业化经营的格局已初步形成。（原标题：借力合作社 小蘑菇育成大产业）
