王军良在采收双孢菇
日前，在王军良位于新河镇河头梁村的蘑菇生产基地里，菇农们正在将包装好的双孢菇装上车，准备运往温岭各个菜场和路桥、椒江等周边地区。炎热的夏季本来不适宜食用菌生长，为何王军良的菇棚里却能够长出这么好的双孢菇呢？王军良为我们揭开谜底：“我让双孢菇住上了空调房。”
蘑菇住进空调房
王军良是新河镇硐天南村的一个普通农民，以前做了十多年蔬菜贩销的生意，把温岭的毛豆、食用菌、蘑菇、蚕豆等蔬菜销往上海、广州等地。王军良对市场的行情把握比较准确，他看准了蘑菇的营养价值和市场销量。2009年，他开始自己种植双孢菇，并在河头梁村建立了一个面积达1万多平方米的蘑菇生产基地。
怎么才能创造双孢菇效益最大化呢？王军良绞尽脑汁，经过自己的摸索，他把控制好温度和湿度作为管理的重点。去年他灵机一动，购买了空调设备，在夏天开始种植双孢菇。他将原来两个占地144平方米的7层菇棚连在一起，由一台空调机供冷，通过密密麻麻的管子，将冷气源源不断地输向菇棚的顶部，保证了菇棚温度一直保持在20℃左右。“双孢菇对气温和湿度都非常敏感。菇棚的温度需控制在10℃~20℃。如果气温低于8℃，蘑菇就会停止生长，高于25℃时，蘑菇就会被热死。”王军良说，“可以说，只要将温度控制好，就能掌握好病虫害的防治，稳定蘑菇的质量和产量。而且以往都是冬春种植销售双孢菇，现在我将种植时间放在夏天，错开了双孢菇大量销售的时间，效益自然就高起来了。”
王军良的想法没错，第一年的试验就让他尝到了空调房里种植双孢菇的甜头。今年，王军良购买了15台大型空调，让自己20多个蘑菇棚的双孢菇都在夏天享受到了冷气。他的种植基地也是台州市首家反季节种植的蘑菇基地。
售价产量翻一番
近日，记者走进了这个大棚蘑菇基地。尽管外面高温酷暑，而在大棚内却是凉风习习，整个基地菇棚的室温都保持在20℃左右。这是最适宜双孢菇生长的温度，因此，双孢菇生长非常迅速，每个菇棚每天要采摘两次。“以前双孢菇的生长周期要50天左右，现在只要30天~40天。”王军良说，“每天的上市量就能达到三四千斤，成为了今夏里的时鲜蔬菜。”
“那么安装空调后效益到底如何呢，成本高不高？”对于我们的疑问，王军良给我们算了一笔账。“15个空调大概投资近百万，每天平均需要100度电，成本增加70元左右。以前双孢菇收购价在6元/斤，甚至更低。而现在双孢菇赶上市场短缺期上市，收购价格能达10元/斤，零售就更贵了。不仅如此，双孢菇产量也高了很多，以前每个菇棚双孢菇的产量在7000斤左右，现在达13000多斤。可以说，在夏季这3个月的反季节时间里，蘑菇基地里每个菇棚的收入可达9万元，效益比以前增加了一半多。”王军良说，“我算过了，投入的成本在一年内基本就能收回。而且这批双孢菇从7月初开始卖，可以一直卖到今年11月份。到了12月，又可以新种下一批，过年的时候还能卖个好价钱呢。也就是说，我以前只能在冬春两季卖双孢菇，现在是全年都能销售了。”
如今，王军良种植的双孢菇被来自台州各地的客商上门争相购买。“可以说，现在台州市场上的双孢菇基本都是我的菇棚里出产的。”说起这个，王军良就高兴，因为太受欢迎，许多客商还直抱怨王军良种得太少，“明年我打算继续扩大种植规模，相信到时候效益会更好的。”（原标题：蘑菇住进空调房 产量效益翻一番）
