承德市
食用菌产业坚持以规模园区建设为主要生产模式，大力推行标准化生产、产业化经营、品牌化营销、工厂化栽培，形成了草木腐菌并重、多品种并存、多模式生产、周年化供应的发展格局。目前，承德食用菌大市建设进程正在加快，食用菌生产规模已达到7018亿盘（袋），产值25亿元，全市
食用菌工厂化生产厂家达到13家，日生产达到141吨，平泉润隆公司工厂化生产双孢菇，无论是规模还是技术含量堪称国内一流。
全市从事食用菌产销的龙头企业近56家。其中省级食用菌龙头企业5家，市级龙头企业12家。拥有固定资产2.5亿元，年加工能力10万多吨，年出口2.5万吨，创汇2000万美元。
承德市坚持以规模园区建设为主要生产模式，大力推行标准化生产、产业化经营、品牌化营销、工厂化栽培产值25亿元。主导品种为滑子菇和
香菇，占种植总规模的95%，
黑木耳、
杏鲍菇、
平菇、双孢菇生产规模有所扩大。平泉县食用菌产业起步早、发展快，在栽培规模、产量等方面居全市之首，今年生产规模达到3.6亿盘（袋），预计产量36万吨，产业规模和效益居县级全国第一。已成为我国北方最大的食用菌生产集散地。（原标题：承德加快食用菌大市建设进程）
