合作组织引领群众抱团发展
2011年，板溪镇依托当地的地理条件和生态资源，成立食用菌专业合作社，投入300万元，建了2600平方米的厂房和1条成套的加工生产线。当年，合作社发展香菇和黑木耳151万棒，产值达348万元，菇农可分配资金143万元。
作为食用菌产业发展的先行者，周刚在合作社成立之初，第一个筹资15万元加入到合作社发展食用菌，在2011年与2012年的两次分红后本金就已收回了。今年，他自己在食用菌基地上发展了5亩食用菌。
食用菌产业工序多，男女老小都可以做。当了大半辈子农民的瞧信娥，她没想到自己还成为食用菌基地里的“上班族”。把自家的3亩土地流转给合作社后，每天到村里食用菌基地采摘香菇，月收入近2000元，家里家电设备多了起来。
随着食用菌产业规模的不断扩大，如今凯塘村已有近150名群众和瞧信娥一样，从农民摇身一变，成为“洗脚上田”的工人，一个月轻轻松松就可收入一两千元，合作社每年支付工人工资200多万元。
“在发展食用菌的第一年，村里青壮年都很少，七成以上都外出务工，而去年和今年外出打工人数都在减少。”凯塘村村支书吴宗昂介绍，食用菌产业发展取得的成效，吸引了村里不少外出务工人员返乡通过入股或就地打工，加入到食用菌产业发展中。合作社的社员由当初的31名发展到162名。2012年，板溪镇种植香菇和黑木耳200万棒，实现总产值820多万元，纯利润达到500余万元。
如今，通过股份合作、技术合作、产销合作已成为印江县引领群众发展食用菌产业三种模式。该县从浙江龙泉、庆元等地引进3家有经验、有实力、善经营的专业食用菌生产销售企业，成立10个食用菌专业合作社和10个食用菌加工销售微型企业。通过务实推行合作社带动菇农发展的模式，食用菌基地建设快速推进，生产技术和产品销售等方面得到有效保障，实现了企业与菇农双赢、经济效益与社会效益双丰收。
印江朗溪镇黑木耳基地
科技投入引领食用菌高效发展
“刚刚给香菇浇完水，棚内温度较高，水蒸发后形成雾气弥漫开来，你可别小看这些水蒸气，它能保持香菇的湿度！”种了三年食用菌，周刚也成了食用菌产业发展的行家能手。而这些都得益于印江县多次组团外出学习和技术人员蹲点的指导。
为让菇农掌握食用菌种植技术，2012年，印江县积极争取到省重大科技专项支持，先后与贵州大学、南京农业大学建立了技术合作关系，与浙江庆元食用菌研究中心签订了技术合作和“庆科20”香菇新品种科技成果转让协议，引进了香菇、黑木耳代料栽培、香菇胶囊菌种繁育与应用、香菇培养料中温灭菌、菌棒开放式接种等技术。
在食用菌快速发展中，印江县重视产业发展的人才队伍建设，专门选拔了一批22个科技特派员，其中包括从浙江引进的有技术、有资金、有市场渠道的投资者。采取“企业＋合作社＋基地＋农户”生产模式，由科技特派员领办企业负责技术和市场，并且垫付菌种资金作担保，合作社统一生产菌棒分发给农户，农户分户管理基地和菇棚，真正形成了企业与农户风险共担、互利双赢的利益保障机制。
与此同时，印江县将食用菌品牌建设与梵净山生态文化、长寿文化有机结合。“梵净蘑菇”干品优质食用菌获得了国家商标局注册认证，被贵州省农委认证为“无公害农产品产地”，产品已远销上海、广东、重庆等地。（原标题：田野奏响富民曲——印江自治县食用菌产业发展观察）
