笔者看到，在一间间温控室里，杏鲍菇、双孢菇、鸡腿菇、金针菇等10余种食用菌在淡蓝色的灯光下散发着诱人的清香。“这里面的温度要求很严格，控制在8℃。我们经过4年种植和摸索，成功进行了‘工厂化生产’、‘生产空调温控化’、‘立体型育菇’、‘生料灭菌’四大技术攻关，目前技术已达到国内领先水平。”湖北神运大龙山科技有限公司总经理赵孟林介绍。
赵孟林说，食用菌具有“不与人争粮，不与粮争地，不与地争肥，不与农争时；占地小，用水少，投资小，见效快”的特点，能够把大量的农作物废料转化为可供人类食用的优质蛋白质，是一种健康食品，市场前景较好。
笔者跟随赵孟林走进产品分装车间，只见穿戴整洁、戴着口罩的工人们正紧张有序地忙碌着。今年47岁的李桂枝是该公司附近村庄的农民，她告诉笔者，她每个月的基本工资是1600元，加上补助，每月能拿到2400元的工资。包括李桂枝在内，有80多位附近村庄的剩余劳动力在该公司就业。
“我公司已形成了自己的品牌，发展前景非常广阔。目前，公司已签订了1000万元的年销售合作协议。我们将坚持生态、健康、安全标准，力争三年内成为国家级龙头企业，带动更多百姓致富。”该公司董事长余焕清说。（原标题：探访十堰生态滨江新区杏鲍菇生产线）
