图为工人正在车间生产黑木耳饮料
黑木耳凉拌、热炒都是人们喜爱的美味，但可以喝的黑木耳还是让人颇感新鲜。日前，一种全新的植物蛋白饮料在内蒙古呼伦贝尔扎兰屯市面世，其主要原料正是黑木耳。这标志着“黑木耳”科研开发又添一族，黑木耳饮料名副其实地“升级”了，并成为新一代养生饮品。同时这是继扎兰屯市沙果汁之后的又一种深加工产品，并填补了国内同类产品的空白。
据悉，这种品名为“呼伦贝尔植物蛋白——黑木耳”饮料是由扎兰屯市“呼伦贝尔杰源饮品有限公司”经二年多时间研制而成并生产的，该饮料主要配料为黑木耳、大枣、白砂糖等为原料，现已进入正式生产，每小时产量达到3000瓶，一天生产达到5吨，并根据订单生产。目前产品自投入市场销售以来，已销往北京、广州、呼和浩特、包头、海拉尔等城市，呈现出产销两旺的良好态势。
据了解，黑木耳是著名的山珍，可食、可药、可补，中国老百姓餐桌上久食不厌，有“素中之荤”之美誉，世界上被称之为“中餐中的黑色瑰宝”。“黑木耳”扎兰屯市不仅盛产，而且黑木耳已获得绿色食品和国家地理标志保护产品认证。扎兰屯市成吉思汗镇、蘑菇气镇、中和镇、卧牛河镇等12个乡镇分别建设了黑木耳标准化基地，实现了种植黑木耳全覆盖，2013年栽培黑木耳菌袋达到500万袋以上，总产量达到40万斤以上。新建标准化菌厂50家，专业示范村25个，深加工年产值达到1亿元，扎兰屯市正在力争把黑木耳产业培育成为重要的支柱产业和富民产业，打造成为呼伦贝尔的黑木耳产品集散中心。（原标题：植物蛋白“黑木耳”饮料在扎兰屯市面世）
