日前，笔者从常德市项目办获悉，津市和平生物科技有限公司投资的年产5000吨
杏鲍菇工厂化栽培项目正式投产。该项目总投资1.2亿元，占地100亩，可实现日产杏鲍菇15吨，年产5000吨，是全省第二大杏鲍菇工厂化生产项目。项目投产后可实现年产值3000万元，解决劳动力100余人。
食用菌工厂化生产是利用工业技术控制温、湿、光、气等环境要素，使
食用菌菌丝体和子实体生长于人工环境，从而实现食用菌生产周年化的食用菌生产模式。该项目在我市的落地投产，对加快我市现代农业发展步伐，提升农业综合生产能力将起到极大带动作用。（原标题：津市5000吨杏鲍菇工厂化栽培项目投产）
