吴三公（吴昱）1130年出生于现浙江省庆元县百山祖镇龙岩村，发明了剁花栽培香菇法，开启了人工栽培香菇先河。吴三公遗迹遗址、《吴氏宗谱》、祭拜活动、相关传说及语言文化方面等史迹、史实、史料、风俗等资料，印证了吴三公是香菇栽培创始人。
为肯定吴三公开创人工栽培香菇先河的历史功绩，巩固中国最早栽培香菇的国际地位，进一步弘扬香菇历史文化促进食用菌产业持续健康发展，中国食用菌协会已于2013年9月26日在山东邹城召开专家论证会，专家组由著名食用菌专家、上海市农科院副院长谭琦研究员担任组长， 经专家审定会审定认为，庆元县申请追奉吴三公作为“香菇始祖”的史迹、史料、风俗等历史依据齐全，同意追奉吴三公为“香菇始祖”。
