最近，一篇名为《蘑菇还是少吃一点 》的帖子在网上广为流传。这篇帖子指出，蘑菇虽好，但对重金属的吸收能力特别强，每个月最多可以吃200克，一旦过量，重金属便会在人体重要脏器累积，最后危害身体健康。这篇帖子一出，立即引来了不少网友的关注，这蘑菇吃多了，真的会中毒吗？
菜饭介绍：“这个是蘑菇，这个是牛肝菌，这个是鸡腿菇，这个是银耳。”
市民：“菌汤还不错。”
市民：“还比较喜欢吃蘑菇。”
在冬天喝上一碗热腾腾的蘑菇汤，简直就是人生一大享受，可是最近，网上却有帖子说：蘑菇最好要少吃，因为蘑菇是一种很容易造成人体重金属超标的食物。
那么，我们是不是真的就不能多吃蘑菇了呢？今天记者也咨询了四川农业大学有关方面的专家。
川农大微生物专家：“确实对重金属吸收能力很强，为什么吸收能力强，是多细胞的生物。”
不过专家说，虽然蘑菇对重金属的吸附能力很强，但是并不代表我们吃的蘑菇也含有超量的重金属。蘑菇里的重金属是否超标，跟培养的蘑菇的材料有关。现在可以用来培养蘑菇的材料有很多，有木头，有秸秆，还有土壤。如果这些材料本身的重金属超标，才可能造成蘑菇里的重金属超标。而因为培育材料的不同，香菇、猴头菇被污染的可能性要小一些。
川农大微生物专家：“香菇、猴头菇是在木头上生长，被污染可能性应该更小一些。”
不过，对于一个月不能吃超过200克的蘑菇的说法，专家也表示，这就有点危言耸听了。
川农大微生物专家：“不能当成饭来吃，适当就可以了。”
而医生也表示，人体本来就有排毒的功能，就算吸收了一些重金属，也可以通过肝脏胆汁进行排毒，因此，只要食用适当，不会对身体造成危害。
