第三阶段：延长产业链，以品牌为导向
2001年，汪清县成功举办“中国首届汪清黑木耳节”， 2012年被全国食用菌协会授予“2012年度全国食用菌产业化建设示范县”称号。十一五”期间，全县黑木耳总产量已达到了10.6978亿袋，42450 吨，实现总产值18.3655亿元；香菇、元蘑等其他食用菌总产量达到1863万袋，4349吨，总产值5981万元。截止目前，全县已建成年产500万袋以上的黑木耳生产基地10个，建设高科技食用菌生产园区2个，园区和基地的总产量占全县黑木耳生产总量的20-30%，带动了该县其他菌类产业的发展。县内有食用菌龙头加工企业6家，年加工能力约在2000吨左右。其中，延边丹华山珍食品有限公司是省级龙头企业，生产的“丹华牌”食用菌系列产品通过国家绿色食品认证，荣获国家驰名商标，远销国内外。
在黑木耳产业的发展过程中，汪清县政府切实把培育市场、壮大龙头企业最为一项重要任务来抓，虽然有过失败的经历，但在不断的调整、改良、培育的努力中，也取得了令人瞩目的好成绩，不仅带动了县市经济发展，增强了产品在全国乃至国际的影响力，也撑起了人民的腰包。
