本网讯：在平泉县台头山乡，当地的乡干部被百姓亲切的称为“星期天农民”，乡干部利用星期天的时间当“农民”，亲身实践搞产业园区，他们一直眼观农业发展动态，让农民彻底摆脱贫困，实现全乡共同致富奔小康。今年来乡干部看好食用菌的苗头，全乡已新建食用菌园区13个791亩，食用菌总量达1650万盘(袋)，小蘑菇已成功撬动当地农民致富奔小康的有力“杠杆”，越来越多的台头山乡人足不出户在自己家门口实现了增收致富。
刚开始种植食用菌，部分农民都有“想干怕风险、敢干不会干”的顾虑，台头山土生土长的周敏带头建起食用菌种植大棚，为了学习食用菌种植的新技术，她经常参加农广校食用菌培训班，学习食用菌栽培技术，如今她熟练地掌握食用菌栽培技术，科学发展蘑菇种植，年收入在7万多元，成为当地有名的创业致富女能手。清晨的太阳还没露脸，周敏夫妇已将摘好的平菇放在自家的松花江车上，正准备出发前往凌源早市上去销售，她告诉我们，蘑菇不仅带来了经济的收入，他们夫妇还是因蘑菇种下的姻缘，丈夫小高原来在周敏的蘑菇厂打工，在蘑菇大棚里两人为了共同的致富梦想走在一起，他们随后投入10万扩大了种植规模，增加了蘑菇品种，并逐步掌握了平菇、香菇等多个食用菌的种植技术。周敏说，种植不能盲目要注意把握市场脉搏，及时掌握食用菌市场信息，哪个品种市场需求变大，价格上升，就种植哪个品种，经济效益也逐步提高。
经过多年的发展，周敏已建成10多个蘑菇大棚，年产蘑菇3万多公斤，纯获利7万元以上。农民们“眼红”、心跳、手痒，纷纷效仿种起蘑菇来，又有30多户农民搞起了蘑菇种植，并实现香菇、平菇周年生产，使生产完香菇的废弃菌棒再循环利用，大大减少了投入成本。由于形成了规模种植，蘑菇质量好、产量高、供货稳定，前来批发蘑菇的客商络绎不绝，有的漂洋过海，有的走向了辽宁、北京、天津等大城市的百姓餐桌。如今该乡涌现了大批食用菌科技致富户，群众生活越过越红火。
食用菌产业技术含量高、市场行情好，乡干部带领农户搞大棚，承包了集架子菇、地栽菇、玉米套种于一体的百亩香菇科技示范园区，真是没想到种蘑菇竟然有“四两拨千斤”的巨大杠杆效应，经济效益凸显出来了，即使在农闲时期台头山乡也是一副热火朝天的“农忙”场景，食用菌种植也已成为当地农民致富奔小康的“摇钱树”。
