贵州省丹寨县立足资源优势，以推进农业产业化、农村城镇化为目标，强化服务，实施“产业强县富民”战略，以“公司＋合作社＋农户”的发展方式，大力发展食用菌产业，通过扶持大户带动小户，小小食用菌里种出了“大名堂”。
在扬武镇新联居委会老八寨的食用菌基地里，一排排菌棒整齐的摆放着，肥嫩的黑木耳格外喜人，眼下，又到了黑木耳采摘时节，基地里处处是一派繁忙采收景象。
项云是食药用菌基地合作社聘请的技术员，当初，项云就是看中黑木耳生长周期短、产量高、适应能力强而选择种植，现在，基地无论是菌种培育、后期管理、还是木耳采摘，全都要经过项云的手。项云介绍，“这个黑木耳的生长期一般是六到七个月，它生产的一般是三批到四批，主要是黑木耳的温度要十八度以上它才会生长，所以一般在九、十、十一月份和第二年的二、三、四月份是产收的季节”。
为了号召群众加入到合作社抱团发展，合作社免费将菌棒免费发放给社员和群众，再通过统一管理、统一生产、统一销售的经营管理模式，让种植户从中收益。据项云介绍，现在有三十四户农户参与种植，种植面积有七十多亩，农户种出来的由合作社统一回收，价格是三十块钱一斤的保底价，市场价如果高的话，就按照市场价收购。
种植不愁技术、产品不愁销路，不用分散购买农资,利润也相对稳定，采取“公司＋合作社＋农户”的合作模式让众多群众从中收益。
据了解，目前丹寨县共种植食药用菌1800余亩，现有菌棚250栋，菌棒200多万棒，食用菌产业直接带动群众250多户，解决了劳动就业1200多人。
