本网讯：据了解，2014年，“中国食用菌之都”宁德古田1-2月出口的食用菌及其制品达到1025.48吨，货值1623.95万美元，分别同比增长50.7%和69.0%。
主要的食用菌出口地有东南亚和中国的香港、台湾。
在香港、台湾，内地食用菌凭借其优良的品质赢得了人们的青睐，输入两地的食用菌出口额分别增长134倍、45.93%，其主要增长品种为干制食用菌，共出口901.89吨、1546.82万美元，分别同比增长82.9%、84.8%。 在东南亚马来西亚等地食用菌需求量增幅较大的同时，原料价格、人工成本上涨，带来生产成本增大、出口单价上升，出现了卖方市场，助推食用菌出口呈现量价齐增的局面。
随着中国食用菌产业的发展壮大，国内市场、国外市场同步扩大，一方面给食用菌产业带来契机，另一方面也对我国食用菌的发展方向、发展模式提出了更高的要求。
