祥云县着力打造全国最大的野生菌加工出口基地,培植起了加工营销带动作用大、示范作用好的一批龙头企业,使野生食用菌加工营销呈现出长盛不衰的发展态势,每年野生菌加工业产值逾10亿元,带动了县域经济社会的快速发展。
祥云县森林面积达9.23万公顷,森林覆盖率达65.7%,为野生食用菌生长创造了良好的条件。该县依托交通区位、自然资源和本地充裕的劳动力的优势,按照打造绿色经济的理念,大力发展以野生食用菌为主的农副产品加工业,把野生菌产业作为最具地域特色、最有竞争力的县域重点产业之一来培育。同时,通过“规范采收、市场建设、培植龙头企业”等措施,大力发展野生食用菌生产、加工和销售的生产企业,一批野生食用菌加工龙头企业不断发展壮大,形成了规模化经营、产业化发展、市场化营销。同时,该县还积极引导企业开发适销对路产品,拓展国际绿色产业市场,树立野生菌知名品牌,促进了区域产品交易市场的健康、有序发展。2013年,全县加工出口野生食用菌1.12万吨,实现产值11.75亿元,直接出口创汇1161万美元,综合产销率达92.12%,形成了企业做大、产业做强的良好发展局面。