在介绍了液体菌种的优势和摇瓶的制作后，张老师又从罐的清洗与检查、培养基的制作、上料、灭菌、降温（冷却）、接种、培养等七个方面详细阐述了液体菌种生产工艺。最后，张娣老师分别从工厂化栽培设施、培养料制备、栽培袋制备、接种、出菇房管理五个大的方面讲解了杏鲍菇的工厂化生产技术以及金针菇工厂化栽培要点并提出了食用菌工厂化栽培建议。
据悉，中国食用菌协会第二十期《菌类园艺工》职业资格培训班自4月19日开始，24日结束，来自全国近20个省市80多名学员参加了此次培训。本期培训班由易菇网组织承办，黑龙江省食用菌协会、黑龙江省食用菌协会个体种植联合会、黑龙江农业经济职业学院、黑龙江贵龙食用菌设备有限公司、黑龙江省菌农信息网、牡丹江千珍源菌业有限公司、千珍源食用菌网络商城协办。
