稻草玉米秸栽培黑木耳经济效益高,营养品质好。与种植传统农作物相比,栽培黑木耳有极强的效益优势,每栽培一亩黑木耳(平地摆放每亩1万袋),平均亩经济效益为2至3万元,是玉米、大豆等传统农作物的20至30倍。用稻草等秸杆栽培黑木耳不论从产量还是在质量上,都是可行的,并都不比木屑差。该技术的推广,具有深远广阔的发展前景,将为农民的增收富裕做出重大的贡献。此外,用稻草等秸杆栽培黑木耳还具有原材料来源广、符合中央发展农业循环经济战略的优势。
随着社会的进步,人们生活水平的不断提高,消费者保健意识的增强,对营养丰富及药用保健价值高的黑木耳需求越来越大。把农作物秸杆做为基料栽培黑木耳,是秸杆利用的重要领域,有利于解决木屑资源不足的问题,促进农业生态平衡,推进农业转型升级,转变农业发展方式;对加快建设高效生态现代化农业,建设一批黑木耳生产基地,形成企业加农户的经营模式,促进发展农业经济,提高农民收入,具有重大意义。