据世界卫生组织推测,到2020年,全球癌症发病率将增加50%,即每年将新增1500万癌症患者。在中国,癌症发生率正处于快速上升期,每年发病人数约260万,死亡180万,癌症死亡率高达80%。而邻国日本的癌症死亡率却在世界排名最低。
抗辐射防癌神品松茸
日本癌症致死率远低于世界平均水平的原因在于,日本人的全民防癌意识以及全民防癌食材——松茸。据日本关西医科大学教授上山泰男的研究表示,松茸含有一种其他任何植物都没有的活性物质——松茸醇,正是它具有超强抗基因突变能力和强抗癌作用。同时,研究表明,松茸在抗肿瘤作用主要表现在直接杀死肿瘤细胞以及诱导肿瘤细胞凋亡两方面。
2001年,日本肿瘤专家组公布研究成果称,松茸具有防辐射、抗癌,有补肾助阳的功能。在日本人眼里,松茸的神奇魅力无法抵挡。二战后期,原子弹在日本爆炸,核辐射所至之处,几无生命迹象,只有松茸依旧破土而出。这令当地人无比叹服。
据官方资料统计,中国松茸约有70%出口日本,而香格里拉松茸占全国松茸出口量的90%。也就是说,日本大部分消费者食用的松茸均来自香格里拉,香格里拉的松茸产量在特定时期基本可以左右日本松茸市场。香格里拉,这片神秘的东方土地,为什么会孕育出具有抗癌作用的珍稀药用菌类?
最好的松茸来自秘域香格里拉
2012年,《舌尖上的中国》第一集就介绍了香格里拉的松茸,并称其为“自然的馈赠”。
云南香格里拉出产的松茸素有“野菌王”之称,是人工无法培植的珍稀野生食用菌,也是一种只能在无污染高海拔的山里生存的食物。
我国关于松茸源产地最早记录源于香格里拉县志,多部文献表明松茸诞生于我国横断山脉的香格里拉原始森林中,在宋哲宗元佑年间启用松茸一名,是世界级珍稀名贵天然药用菌、国家二级濒危保护物种。