易菇网讯:当三十度的热浪直扑江岸,在武汉市的农贸市场鲜菇价格也跟着大跳水,无论是超市还是菜市场价格均在持续下滑。据悉,武昌区胭脂路的一家超市年前卖15.8元一斤的鲜香菇如今只卖13.8元一斤;汉口大兴路黄鹤生鲜市场内,备受市民喜爱的杏鲍菇由之前的7.9元一斤的价格跌至5.8元一斤;而一路销量名列前茅的金针菇价格更是栽了个大跟头,年前售价最贵卖到12元/斤,现在低至6.5元/斤。
汉阳钟家村西大街菜场一位卖蘑菇的商户表示,每年冬季蘑菇的销量比其他季节好,冬季吃火锅的人多促进了蘑菇的需求量,价格也就跟着涨。他称冬季每天能卖七八十斤,而现在销量还不到冬季的三分之一。当然除了季节的变化导致需求量的减少,还因为现在的温度适宜菇类生长,产量高了价格也就抬不起来了。对于生产者来说,这个时候是产菇的旺季也是价格的低潮期,但是对于爱吃蘑菇的市民来说,现在正是吃便宜菇类的好时节。