花生和平菇完全是搭不上边的农作物，但是华中农业大学的学生可以让废弃花生壳变成能食用的平菇，他们将废弃花生壳做成平菇菌包，解决了红安废弃花生壳的问题，也解决了当地80%平菇靠进口的现状。
去年5月华农“落地生花”项目组去红安调研的过程中，当地村官反映废弃花生壳无处利用。
学习动物科学的华农动物科学专业大三学生王维豪请教了植科院的教授，有了将花生壳、棉籽壳、麸皮按照一定比例结合做成菌包的想法。去年12月份，项目组11个人从红安背了300多斤的花生壳回来，以每吨120元价格收购，他们整个寒假都泡在实验室，经过漫长的等待，花生壳长出了一茬一茬的平菇。
