易菇网讯：每年到了废料出棚的时候，平湖市当湖街道黄家浜村的碧祥菌种种植园需要花钱请劳力，大约4万平方尺的菌棚需要8到10名工作人员，按每天工作八小时算，大约需要一个星期才能完成蘑菇废料出棚的程序。随着人工费的上涨，而且“挑灰”人群的老龄化，废料出棚成为食用菌种植大户头疼的事情。碧祥菌种种植园为了解决废料出棚工序难题，引进了“出灰机”，通过传输带从棚内向外传输食用菌废料，偌大的菌种种植园的流水线上只需要4名工作人员，仅仅20分钟即可装满6吨位的拖拉机，使用“机器换人”，工作效率整整提高了70%，引进的机器价格与原来的普通劳力价格相当。
蘑菇废料出棚工序“机器换人”的模式是由年近六旬的当湖街道曹兑港社区居民沈胜发设计制作，他一直从事工程工作，2013年与当地的种植户交流中，沈胜发萌发了用机器占据“出灰”市场的想法，从图纸设计到材质选择，再到现场实践，经过四个月的时间后“出灰机”设备成型。目前，沈胜发制作了80台“出灰机”，当地的不少蘑菇种植大户纷纷向他订制“出灰机”，初步估计还有500万平方尺面积的蘑菇棚需要“机器换人”。
