秸秆为原料
地栽黑木耳以木屑、秸秆为原料,利用塑料袋盛装,每袋装0.5千克干料,经过灭菌、接种、养菌,摆在田间大地、果园林下出耳。地栽黑木耳技术极大地扩宽了黑木耳栽培原料与栽培区域,改变了依靠木材生产木耳的历史。地栽黑木耳袋产干黑木耳40—60克,是木段产量的7.9倍;周期仅2—3个月,是木段的1/10。
地栽黑木耳每亩每季平均需投入1万余元、栽培1—1.2万袋,每亩可产干木耳600—700公斤,一年栽培两季,每亩可产干木耳1200—1400公斤。如按每公斤60元的市场价格计算,每亩一季收入3.5—4万元,一年栽培两季,每亩可实现年收入7—8万元。
基地作示范
2009年3月,雷良高和妻子陈桂花在喻寺镇建立了泸县天凤黑木耳基地,成立了泸县天凤黑木耳专业合作社,主要是采取椴木栽培法,选择青杠、椴木等树种,砍伐后截成1米左右的长段,经过处理后,在上面打穴把菌种放置进去。经过几年的建设,基地不断发展壮大,“天凤黑木耳”荣获国家有机农产品称号,2013年实现收入500万元。
“这种木耳市场前景好,但这种栽培办法费时费工,更重要的椴木资源短缺,而且价格昂贵。”雷良高夫妇决定改变这种状况。
“地栽木耳成本低,效益更好。”雷良高夫妇从陕西引进技术和人才,开展地栽木耳原种繁育、技术培训、原材料供应、产品收购与销售、信息咨询等业务。目前,泸县天凤黑木耳基地还承担着泸县地栽黑木耳示范、泸县周边地方地栽黑木耳指导等服务工作。