二道区
3个考点:六中、五十二中、一零八中
措施:考点周边宾馆、旅店、餐饮均为监督范围;考点学校食堂、考生及考务人员集体用餐及其营养餐配送单位进行驻点全程监督;公布举报电话,24小时值守
3日,记者从市食品药品监督管理局二道分局了解到,该分局从5月20日开始针对三个考点和农村考生集中食宿宾馆、旅店及周边餐饮服务单位进行了不间断监督检查,查找食品安全漏洞,督促整改,对业主及从业人员进行食品安全培训,特别是对后厨加工人员及采购人员进行重点食品安全保障培训。
重点检查考点周边餐饮单位资质证明、食品安全责任制及食品安全管理制度的落实情况、食物中毒防控措施、从业人员体检培训、环境卫生、设备设施、食品采购和储存、加工制作、销售供餐、食品添加剂使用、餐具清洗消毒、留样管理等是否符合规范要求,严禁违规加工制作高风险食品。
同时加强应急值守,设立24小时餐饮服务食品安全投诉举报电话0431-81922315,并实行24小时值班制度,组织监管人员学习掌握各类餐饮服务环节食品安全突发事件应急处置流程和相关知识,确保高考期间广大师生的饮食安全。