两度被肥西县人民政府授予“拔尖人才”称号、历任科技特派员、连续三次被评为“优秀科技特派员”、乡亲们口中的“蘑菇大王”，这就是肥西县花岗镇的“独臂教授”——丁伦保。
菌菇里做出大文章
丁伦保的蘑菇事业，始于20年前。如今，一朵朵菌菇已经开遍了安徽肥西、肥东、长丰，海南、温州、江西乐平、四川南充、新疆和田等等地方。丁伦保对这些蘑菇，倾注了全部的心血，注重技术开发。他开展了蛹虫草栽培、桑树枝木耳栽培等6项技术研究，特别是“长稻草秸秆立体栽培”和“露天大田栽培幸福菇”两项技术，为推进食用菌发展和减轻秸秆焚烧做出了特殊贡献。2013年他研发的3个新品种，不仅适应性强，口感好，而且比同类品种产量高出20%，现已是安徽省秀珍菇的主打品种。丁伦保对不同的养殖户有不同的技术支持，对受教育程度比较低的农民，利用油菜秸秆、壳类等原料，开发了简易菌包，只要保证菌包的温度、湿度就能够生长；针对有树苗种植的，利用空间优势，在树苗的空地间铺上稻麦草，利用家禽粪便施肥，撒上菌种，菌菇就能够在树苗间生长。
事业蒸蒸日上却遭劫难
丁伦保除了自己钻研食用菌技术之外，还将助农致富作为己任，每年有300多天都呆在田间地头，为农民现场解决种植难题。多年来，他撰写了50多篇食用菌栽培技术的文章、有12000多人接受他的技术培训、带动5000多农民发展食用菌而脱贫致富、免费给农民发放技术资料及光盘3600多份。
