易菇网-食用菌产业门户网站
省级分站
分类网
  • 装袋机
  • 当前位置: 首页 » 动态 » 产业动态 » 正文

    “健康菌菇行”走进湖南食用菌科技园


    【发布日期】:2014-06-20  【来源】:新华网湖南频道  【作者】:张涛
    【核心提示】:据介绍,食用菌是国际公认的理想的蛋白质营养来源。它富含人体必需的多种氨基酸、蛋白质、维生素和微量元素,营养非常丰富,其蛋白质含量为蔬菜的2倍,水果的10倍,是天然营养保健食品,在国际上被誉为“安全食品”、“未来食品”。
      20日,“舌尖上的安全——健康菌菇行”公益活动走进湖南省食用菌产业科技园,湖南省食用菌协会负责人详细讲解食用菌健康问题,并解答公众对食用菌方面的疑惑。
      联合国粮农组织曾提出,21世纪的健康饮食理念应当是“一荤一素一菇”。为什么“一荤一素一菇”的饮食搭配最符合当代人的饮食需求?健康菌菇在哪儿?
      据介绍,食用菌是国际公认的理想的蛋白质营养来源。它富含人体必需的多种氨基酸、蛋白质、维生素和微量元素,营养非常丰富,其蛋白质含量为蔬菜的2倍,水果的10倍,是天然营养保健食品,在国际上被誉为“安全食品”、“未来食品”。此外,食用菌在抗肿瘤、抗艾滋病、抗感冒等方面效果显著,同时具有降血压、血脂,清除自由基,修复受损细胞等作用。
      “纯天然的野生蘑菇品质好,但是野生蘑菇产量太少,而且不稳定,所以一般价格不菲,远远不能满足中国消费者的需求。工厂化生产的蘑菇产量稳定,品质有保障,而且价格还相对便宜,比较适合大多数消费者的选择。”湖南省食用菌研究所副所长王春晖说。
    相关专业技术专家、人大代表、政协委员、企业及消费者代表等近百余名社会各界人士参观了菌菇生产流程,品尝了美味健康的“全菌宴”。 
     
     
    [ 动态搜索 ]  [ 加入收藏 ]  [ 告诉好友 ]  [ 打印本文 ]  [ 违规举报 ]  [ 关闭窗口 ]

     
    0相关评论

     
    推荐图文
    推荐动态
    点击排行
    网站首页  |  关于本站  |  发展历程  |  顾问团队  |  会员入会  |  招聘信息  |  收款方式  |  联系我们  |  隐私政策  |  使用协议  |  信息规范  |  网站地图  |  排名推广  |  广告服务  |  网站留言  |  RSS订阅  |  违规举报  |  鄂ICP备20002293号-6