二是强化品牌打造,拓宽销售渠道。力争将“梵净蘑菇”打造成贵州省著名商标,争取获无公害农产品、绿色食品、有机食品、地理标志保护产品认证。支持企业、合作社在外设立销售点,今年要在上海、广州、重庆、长沙、贵阳5个城市签约“梵净蘑菇”品牌代理商,逐步提高产品知名度和市场份额,拓宽销售渠道。要引进2家以上食用菌加工企业进驻经开区开展食用菌干品精深加工;要设计制作10种以上规格和类别的食用菌精包装;全年实现深加工产品销售收入1亿元以上。同时,要大力支持精深加工企业,对食用菌生产、加工、储藏等环节用电一律按农业用电计价。
三是实施人才兴菌战略,提高科技含量。建立素质优良技术过硬的食用菌产业专业技术人才队伍,对100万棒以上的食用菌种植基地,要聘请一名技术指导员。建立县级食用菌产业研发中心,并聘请相关专家开展科技研发,破解技术难题。注重培养县内食用菌技术骨干人才,选拔推荐10名以上大中专毕业生外出脱产学习食用菌技术,学习时间6个月以上。积极引进优质食用菌品种,2014年要引进4个以上食用菌新品种试种推广。认真研究制定生产环境标准、采集标准、冷藏标准、加工标准等,大力推广标准化生产。
四是建设原料基地,确保可持续发展。要按照既要“绿水青山”、又要“金山银山”的发展理念,解决食用菌种植原料问题。要在原料丰富的地区建立稳定的菌才供应来源。同时,要大力发展速生林、薪炭林,2014年支持和鼓励个人、企业和其他经济组织投资营造菇木林10000亩,在木黄镇建设200亩高标准菌材培育示范基地,在合水镇、板溪镇、杨柳乡各建设100亩高标准菌材培育示范基地。要通过引进技术,对食用菌栽培原料进行调配和改良,如用棉籽壳、秸秆、玉米芯等作为替代原料减少对木料资源的依赖。
五是加大工作力度,严格考核制度。将食用菌产业发展工作纳入对相关部门、乡镇人民政府的绩效目标考核范围;并对产业发展效果好的乡镇给予一定的工作经费奖励,设一等奖1名,奖励工作经费10万元;二等奖2名,奖励工作经费8万元;三等奖3名,奖励工作经费5万元;鼓励奖2名,奖励工作经费3万元。