陈宇航研究员详细为大家介绍了正红菇增产技术的要点。对于发展生态菌业、林下生态种菇,王建宝站长推广研究员谈到三点好处:一是有利于林菌共生、相互促进;二是有助于库区农民增加经济收入;三是有益于维持生物多样性,实现自然生态系统良性循环。目前永安市天然林下正红菇增产技术仅处于试验阶段,还有待进一步研究。
红菇又称正红菇、真红菇、大红菇。红菇一般于夏秋季群生或单生于阔叶林中。正红菇菌盖正面深红、中心暗红,并有横皱纹,菌盖腹面菌褶细密均匀,呈浅灰蓝色,菇脚矮圆不空心。红菇是菇中之王、口感好、营养丰富、经济价值高,目前还无法实现人工种植。红菇具有滋阴、补肾、活血、健脑、养颜等功效,特别是含有多糖类抗癌物质,有抑制癌细胞转移功效,是稀有的山珍,纯天然营养佳品,有“菇中之王”的美称。