近日，各种野蘑菇成熟上市，价格从几十元到100多元不等，引来不少市民争相购买。然而，对于市场上的野蘑菇有毒无毒，市民该如何鉴别呢。
昨日，记者走访了城区几个菜场，发现市场上多了一些卖野蘑菇的小贩，连一些平时卖菜的固定摊位也出现了大量的野蘑菇，价格为12元一两，不少市民纷纷购买。
正在买菜的李女士告诉记者，每年这个时候，各种野蘑菇开始陆续上市，她多少也都会购买一些尝个鲜。但如何鉴别野蘑菇，李女士表示自己并不知道。“每年都在吃，而且大家都在买，也没听说出什么事啊。”李女士笑着对记者说。
在东关菜场买菜的杨奶奶告诉记者，以前她经常到野外去采野生蘑菇，也认识很多种蘑菇，对于一些不确定是否有毒的蘑菇，可以带回家用大蒜鉴别。“把蘑菇洗干净了跟大蒜一起炒，大蒜变黑那就证明是有毒的，大蒜没有变黑就是无毒的。”杨奶奶说。
在走访过程中，记者碰到一位正在售卖野蘑菇的卢大姐，她告诉记者，她这次采了十几斤野蘑菇到市场上买。“我卖的这种菌子还没有人栽培，都是山里野生的。”卢大姐说，每年六七月份，她都会上山采一些野蘑菇到城里卖，对于鉴别蘑菇是否有毒，卢大姐也有自己的经验和方法。“一般就看看蘑菇上有没有蛆，有蛆的就没有毒，连蛆都不敢吃的蘑菇肯定有毒，那就不能采来卖了”。
随后，记者就野蘑菇的安全问题，咨询了西秀区卫生和食品药品监督管理所餐饮王科长。王科长告诉记者，作为监督部门来说，他们是禁止学校食堂、幼儿园食堂使用野蘑菇入菜的，至于老百姓使用大蒜检验是否有毒，这可能是一些生活常识。对于一些少见的野蘑菇，王科长还是不建议市民购买和食用。
