目前,正值云南省野生菌旺季。连日来,记者走访了各大农贸市场及野生菌批发市场的相关管理部门后得知,今年雨季以来,每天汇集在省内十余个州市的野生菌数十个品种,通过交易发往全国各地及国外市场,日成交最高额达上百万元。从事野生食用菌采摘、收购、运输、加工等方面的人数达500万之众。
目前,云南优质野生菌占全国野生食用菌总产值的43%,从事收购、加工、出口的企业、公司超过400余家。木水花野生菌市场的李红云经理说:“7月份以来,木水花野生菌市场一天的成交量平均在20吨左右,一个月能达到600吨以上,月成交额超过1000万元。比起去年略有下滑,主要原因在于今年雨水少,导致野生菌数量少,从而收购价比去年高。”
记者还了解到,云南野生菌中“老人头”还远销美国市场,松茸也受到日本市场的青睐。而块菌、羊肚菌则在欧洲市场大受欢迎。被称为“松茸之乡”的楚雄南华每年出口到日本、韩国的松茸、牛肝菌达700多吨,交易额达6000多万元。一切数据表明,野生菌作为云南省第二大出口创汇农产品,前景广阔,提高云南省的经济发展值得我们期待。
同时,记者还从昆明食用菌研究所获悉,云南省正在开始把野生食用菌作为产业化项目进行专项研究,以期让云南省成为全国最大的野生食用菌商品生产基地和出口基地,使野生菌成为云南又一大支柱产业。