野生菌飘香云蕈引来海外客商(图)

　　

　　6月以来，连续的降雨天气，使得云南各地的野生菌产量逐渐上升。菌农、菌企、外来客商都在各地的营地上忙得不亦乐乎。作为云南省唯一拥有野生菌磁场冷冻设备的昆明云蕈公司食品有限责任公司（以下简称云蕈公司），新进口的磁场冷冻设备和纷至沓来的海外客商也预兆着云蕈公司即将进入交易旺季，在出口贸易上又将迈出更远的步伐。

　　6月中旬以来，来自日本和韩国等多个国家的多批野生菌贸易商络绎不绝地到云蕈公司考察今年的新鲜松茸，参观云蕈公司为扩大生产规模特从国外引进的磁场冷冻设备的冷冻工艺，纷纷洽谈合作。据了解，该磁场冷冻设备为日本首创的专利技术，可将野生菌细胞分子在不被破坏的情况下进行冷冻，最长可保持一周。既维持了野生菌形状又保存了它的质量和口感等，该公司是云南首家拥有先进野生菌冷冻技术水平设备的公司。为了让员工正确使用新设备，董事长陆坚还特地请了磁场冷冻设备的专家来为员工授课，指导员工正确使用新设备。