易菇网讯：近日，绥芬河出入境检验检疫局技术中心在竹荪样品中检出重金属镉超标，这是检验检疫局首次开展对竹荪样品的检测。据介绍，该样品是某公司委托的检测样品，技术中心根据相关标准对该批竹荪样品的镉含量进行了检测，经过反复验证，确认该批样品中镉含量高于标准限量值。
镉是一种重金属元素，食品中的镉并非人为添加，而是土壤、水源或大气被污染导致的食品残留。通过食物摄取的镉，属于“长期小剂量”，会对肾脏和骨骼造成危害。
据了解，竹荪营养丰富，香味浓郁，滋味鲜美，被人们称为“雪裙仙子”、“山珍之花”、“真菌之花”、“菌中皇后”。竹荪秋季生长在潮湿竹林地，色彩艳丽、具有菌裙，竹荪分长裙竹荪和短裙竹荪。人工栽培使用的原料有竹类、段木、甘蔗渣、木屑等，有箱栽、床栽和露天竹林地栽培形式。
