易菇网讯：草菇鲜品肥嫩脆滑，鲜美爽口，有一定的解暑作用，宜炎夏季节服食。它脂肪含量低，不含胆固醇，常食能够减慢人体对碳水化合物的吸收，是糖尿病患者的良好食品。在所有人工栽培的菌类中，草菇栽培方法最简单，出菇最快。我国草菇产量居世界之首，主要分布于华南地区。据悉，在新疆玛纳斯县草菇首次试种获得成功。
玛纳斯县具有丰富的玉米秆、麦秆、棉籽壳等农作物下脚料可以作为栽培草菇的原材料，6-8月的气候条件适合栽培草菇，且草菇市场价格高，鲜品一公斤批发价在20元左右，经济效益好。今年3月底，福建农业援疆干部、玛纳斯县农业局副局长严远华入疆后，带领农业援疆干部——三明市食用菌站农艺师饶永斌投入到调研玛纳斯县食用菌发展情况的工作中，发现玛纳斯县夏季食用菌品种较少，结合玛纳斯的资源气候条件，从而引进了草菇品种在玛纳斯县进行试种，并获得成功。
