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    樟木树雨后长出成片黑木耳 到底能不能吃


    【发布日期】:2014-07-23  【来源】:中国徐州网-都市晨报  【作者】:王任飞 实习生: 胡佳
    【核心提示】:我们平时食用的黑木耳,是经过加工程序的,它的培养菌是有国家标准的,而野生黑木耳由于是野外生长,生长环境也存在一定污染,培养菌也未必达到国家食品安全标准,出于对食用者健康方面的考虑,还是不建议食用的。
       
      昨日上午,市民赵先生致电晨报热线反映,纺南小区1号楼楼前的一棵大树上长了一些类似黑木耳的东西,赵先生说:“我们觉得这是野生的木耳,不知道可不可以食用呢?” 
      樟木上长出野生黑木耳
      记者随后来到纺南小区看到,这棵大树位于小区1号楼4单元楼101室门前,高七八米,枝叶繁茂,直径约50公分,一人环抱刚刚好。沿着树干往上看,分出五六个树杈,一些树杈结节的地方长有一簇黑乎乎的东西,乍看很像木耳。
      1号楼4单元楼101室的郝大姐告诉记者,这棵树叫樟木树,“2002年,我家栽种的小树苗,当时只有竹竿粗细,经过这十来年,长成了现在的模样。”郝大姐说,这种樟木树有医用价值,“如果骨折了,腿脚不好,可以折些树枝泡水,既能口服,也能外敷,活血化瘀的效果特别好。”至于树上生长出来的黑色东西,郝大姐肯定地表示“是黑木耳”。  
      为了让记者看清木耳的形状,郝大姐搬来桌椅,爬上去,从树上摘了一块木耳,“你看,凡是摘过木耳的地方,树的表皮都会凹下去一块儿。”
      捧着这块黑木耳,记者发现其表面有很多纹路,形状和气味与家庭食用的黑木耳也非常相似。
      “这真的是野生黑木耳吗?那能不能吃呢?”看到郝大姐在讲述黑木耳,一些附近居民围了过来,对此提出疑问。
      “当然能吃了!这木耳长了好几年了,每次下过雨后,树上结节的地方都能冒出一大片来,我们都吃过的。”郝大姐说,当时发现长有黑木耳时,她也没想过要食用,还是一名邻居率先尝试了一下,自己才跟风的。“前两天下雨时,木耳都比较鲜亮,现在太阳晒得有点干,所以黑木耳也缩巴了点,不过没关系,吃之前先用温水泡会儿就能泡开。”
      郝大姐说,她感觉,这从树上摘下来的黑木耳口感和普通的食用木耳差不多,基本没啥区别。
     
    关键词: 樟木 野生黑木耳
     
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