易菇网:近年来,神农架模仿野香菇生长的自然环境,近日,首批在红花朵林场试种成功的香菇,占地1亩,活体成品产量达1.6吨。
据了解,香菇是低温和变温结实性的菇类。菌丝生长的温度范围在5-24℃,最适宜温度24-27℃,但由于木材的保护作用,在气温低于-20℃的高寒山地或高于40℃的低海拔地区,菇木也能安全生存,菌丝不会死亡。香菇是需光性真菌,强度适合的漫射光是香菇完成正常生活史的一个必要条件。但是,菌丝生长不需要光线。因此,模拟野香菇生长环境有一定的讲究。
神农架利用温棚遮阳,滴灌保湿,模拟野蘑菇生长的自然环境。用枯落的树枝树叶提供养料,确保菌种完成生长。但由于实施天保工程以来,全面禁伐,无法获取传统培育香菇所需树杆,本地需求完全依靠外地供给。
通过此技术的推广应用,阔别14年本地香菇,有望尽快回归神农架居民的餐桌。