近年来，牧护关镇党委、政府充分利用独特的自然优势和环境条件，在市、区农业部门和科技承包工作人员的技术指导下，按照“政府引导、分户经营、能人带动、争创名牌”的发展模式，采取科学化管理、无公害标准化生产，大力发展反季节食用菌生产，填补了商州区反季节食用菌生产空白，生产技术和种植模式得到了改进和扩大，已成为商洛市区重要的反季节食用菌生产基地。目前，在全镇六个村60户菇农年栽培反季节香菇270万袋、平菇60万袋，建大棚700多个，占地200多亩。预计今年年产量3500吨，产值2800万元，纯利润1200余万元，农民人均纯收入增加700多元。
通过发展反季节袋料食用菌产业，既解决了当地部分农民出远门打工的忧虑，就地转移了农民，又带动了当地其它农产品商品快速的销售到西安、渭南等周遍城市，为农民增收致富打下了坚实的基础，有力地带动了全镇经济的快速发展。同时，通过食用菌产业的发展，极大的充实了牧护关乡村旅游，促进了牧护关度假村的盘活，进一步激活了农家乐发展，更好的贯彻了“生态立镇、产业强镇、旅游活镇”目标。
