在原料采集方面，大山合集团在不同纬度建立了十多个生产基地（有数万亩基地），分布12个省、市、自治区，跨越30多个纬度实行“候鸟式”运作，并在神龙架林区、长白山林区、建立自营栽培林场；并对全国各地农场或地方产业园进行评审，符合要求的建立长期合作关系，对源头的控制采取高定位的政策，全部通过了清真、犹太、美国FDA、BRC、ISO9001、ISO22000、出口商检备案证明等相关认证。
在生产能力方面，大山合集团从最初的食用菌初级加工往精深加工发展，实现了初级加工稳定增长，精深加工跨越式增长的局面。2012年大山合在宜城子公司建造了面积三百多亩的现代化深加工食品厂，主要有香菇酱、食用菌制品菇菜、马克铁罐头、菇汁调味料和固体饮料五条全自动生产线，可实现年产值3个多亿，2013年年初，大山合菌物科技股份有限公司凭借现代化的工厂和高质量的产品，正式成为康师傅香菇包的供应商，已实现每月1500万元的产值，2014年，大山合菌物科技股份有限公司宜城、上海和白山的二期现代化深加工工厂将要建成，以全部实现产品生产机械化、自动化、标准化。
在技术研发方面，大山合菌物科技股份有限公司投入了大量的资金，与国内有名的食用菌研究院如：江南大学（食品科学唯一国家级重点实验室）、海洋大学、吉林农业大学和华中农业大学等进行合作，加速食用菌新品的研发，获得了社会和市场上的认可，建立了健康产品研究所和食用菌研究所，拥有菇精行业标准第一起草单位和菇酱行业标准第一起草单位以及累计160多项发明专利。
“欧洲有“一天一个苹果远离疾病”的谚语，而我们要努力实现“一天一个蘑菇，远离疾病”的理想。”大山合掌门人毛传福豪情壮志的说道。为了实现这个理想，本着“让百姓饮食生活更美味、更营养、更均衡、更健康也更方便”的使命，毛传福突破性的构思出“百城万店”创新商业模式，完成渠道真正扁平化、解决广大电商最后一公里的配送难题；同时让"百城万店"深入到各个社区，影响大众的饮食习惯和认知，改变产业被动的局面，实现食用菌产业的未来快速健康发展。
第三产业服务业是国家未来发展的重点，大山合创建的中国菇菌博物馆，是对延伸产业链、发展菇菌旅游休闲服务业以及对菇菌的公众科普宣传方面的最好印证。不仅如此，大山合还创建了体验式休闲农场——百菇园，通过自采自摘的销售模式创新，不断提升消费者购买体验，使这种教学基地式的经营模式得到广泛推广。
行业专家和行业同仁都普遍看好大山合“百城万店”计划，很多立志菌菇事业的人已经开始纷纷加入到“大山梦”。“引领菇粮时代、传福一方百姓、增强人类体质”是大山合毕生的使命，作为中国菇菌行业的领跑者，大山合菌物科技股份有限公司将借助百城万店的模式优势、企业的资源优势，继续扩大市场网络建设，坚持不断创新、与时俱进，坚持走企业可持续发展之路，通过一流的管理与服务水平，为消费者提供安全优质的菌菇产品！
