近日，笔者从山东省
食用菌协会四届二次理事扩大会议上获悉，2013年，金乡县食用菌产量达34.54万吨，位列全省榜首。
近年来该县积极发展食用菌，截至目前约有食用
菌种类10余个品种，具有地方特色的6个品种。食用菌产业与农不争时、与人不争粮、于粮不争地、于地不争肥的优越特性，能实现变废为宝、化害为利，对转变农业发展方式、促进增收、实现资源循环利用、改善生态环境，发挥了积极的作用。
2013年以来，该县以黄
金针菇栽培为主的食用菌栽培面积已突破2900余万平方米，总产量达到34.5万吨，产值23.7亿元；品种由原来的黄金针菇、白金针菇、毛木耳、
平菇等种类的基础上又增加
杏鲍菇、白灵菇、鸡枞菌、海鲜菇、
茶树菇等多种品种，已成为该县农业的支柱产业之一。
