专家提醒
来路不明的蘑菇不要吃
王女士告诉记者，实际上她也知道很多野蘑菇有毒不能吃，但总觉得野蘑菇是种美味，只要小心些就没问题。王女士说她弄不清哪些野蘑菇是有毒的，所以不会自己采来吃，但觉得是当地人采了卖的也就没啥问题；再有她看到村民卖的蘑菇和养殖的蘑菇长得差不多，是灰白色的，一点儿也不鲜艳，就认为没事儿。
主治医师王宪斌称，当地人卖的和颜色不鲜艳都不能成为可放心食用的标准，实际上同一天住院的招远的李先生，中的也是一种颜色很浅的蘑菇的毒。过去因食用小摊上买来的野蘑菇中毒的事例已发生很多次，市民在自己无法确定野蘑菇是否有毒的情况下，最好不要食用。
烟台市疾控中心食品专家介绍，根据标本采集研究发现，国内常见毒蘑菇胶东地域均能发现。胶东常见的野生毒蘑菇主要有11种，它们大多数是比较鲜艳的，但有的看起来也很普通，一点儿也不鲜艳，完全符合无毒蘑菇的特点，如剧毒的致命鹅膏菌等。
专家表示，误食毒蘑菇后，首先应尽快设法排除毒物，如催吐、洗胃、导泻等。对中毒后不呕吐的可饮大量稀盐水或用手指按咽喉引起呕吐，同时要立即送往附近医院进行救治。如果去医院路程较远，一时又找不到汽车等快速的交通工具，应设法与医院及有关部门取得联系寻求帮助。
小贴士
警惕中毒“假愈期”
“我都没有症状了，为什么还要留院观察？”5日，王女士对医生给出的建议有些不解。对此，毓璜顶医院急诊内科副主任医师姜家瑚告诉记者，不少蘑菇中毒患者多死亡在“假愈期”，要警惕中毒的“假愈期”。
据了解，“假愈期”根据个体差异，潜伏的时间不等。“有人在中毒症状康复后的1-3天内突然出现肝功能、肾功能、全身多脏器功能衰竭，这是最致命的。”姜家瑚说，留院观察一经发现，可以及时对症处理。姜家瑚介绍，去年就有老人在“假愈期”出院，结果出现全身多脏器功能衰竭，后来转到医院来抢救十多天还是没有抢救过来。
