上山去采菌,立即出发吧。
老鹰嘴(攀枝花与会理交界处)
老鹰嘴是采摘野生菌的最佳之选。
老鹰嘴位于攀枝花市与会理县交界之处,这里的村庄掩映在绿树丛中,依山傍水炊烟渺渺,距攀枝花市区29公里,山林面积8000余亩。每年的6月中下旬至9月中旬,当地茂密的森林中盛产各类野生菌,品种达100余种。有鸡油菌、牛肝菌、青头菌、鸡枞等,尤以鸡枞为盛,也是全市最大的鸡枞产地之一。
交通参考:
自驾车:由市中心出发,经金沙江大道驶入红格大道,沿省道310线直达和爱乡境内。
大黑山(老刘农庄至老鹰岩)
美食的最高境界是绿色生态、原汁原味。对于真正懂得美食的人来说,吃山珍首选野生菌。野生菌不仅蛋白质总量高,而且组成蛋白质的氨基酸种类也十分齐全,约有十七八种。人类必需的8种氨基酸,几乎都可以在野生菌中找到。丰富的蛋白质提供的原生态鲜味,这也是野生菌口味鲜美的奥妙所在。每年入夏从雨季开始,最具攀枝花特色的美食野生菌就成为餐桌上的主角。
做为攀枝花市区最高的山峰,大黑山森林公园向来是攀枝花特有野生菌类的温床,是松茸、鸡枞、牛肝菌、木耳、银耳等百余种野生菌类的盛产地。
从务本乡老刘农庄出发,沿着山路徒步上行,雨后的山林间微风阵阵,空气中满是松木散发出的清香。大黑山茂密的原始森林复杂的地形地貌和独特多元的立体气候,多种多样的植被类型,孕育了极为丰富的野生食用菌资源。