悠悠古驿道，承载了2000多年的历史和文明；三关十哨，滇缅公路、广大铁路、杭瑞高速，让历史和现实交汇，从远古逶迤而来的龙川江水，在这里凝集成七彩云南的滇西咽喉要冲上一块绿翡翠，润泽出一个菌香如花、触动味蕾、开启舌尖幸福盛宴的野生菌王国——南华。
野菌精灵舞出绿色乐章
南华野生菌，集天地之灵气，毫无雕琢，尽显绿色本真，有着味美可口、低脂肪、高蛋白等优点，享有“健康食品、长寿食品、功能食品”等美称。在南华近250万亩林地面积中，有野生菌生长的林地达190万亩，野生食用菌种类达290多种，约占全国野生菌930余种的31.2%、占云南省670多种的43.3%，资源年蕴藏储量1万多吨。块菌、松茸、牛肝菌、鸡油菌世界四大名菌在南华都有大量生长。
大自然中的野生菌
随着海外客商在南华市场发现松茸，南华揭开了云南出口松茸的历史。南华人从此学会变废为宝，在全省率先试行了“封山育菌、承包采售”的管护机制。2006年，县委、县政府成立林业产业办公室，制定下发《关于加快野生菌产业发展的意见》。意见提出，把野生食用菌产业列为重点培育的三大特色产业之一，作为促进经济发展、农民增收不可替代的重要产业，作为地方创汇和增加财政收入，实现富民强县的重点特色产业来抓。意见的出台，为野生菌产业的发展指明了方向，也激发了全县菌农和加工企业的积极性和创造性。
2007年，在楚雄召开的世界菌根食用菌大会上，南华被中国食用菌协会、中国烹饪协会授予“野生菌王国”、“中国野生菌之乡”、“中国野生菌美食县”荣誉称号。历经多年精心培育，这块“金字招牌”逐步在国内外叫响，野生菌已经成为农民增收致富的特色支柱产业。如今，南华县已对野生菌分布较为集中的190万亩林地实行了封山育菌，每到野菌飘香的季节，全县约有10万人参与食用野生菌的管理、采集、交易活动。
