一走进菇房里，笔者便感觉很凉爽，菇房内放着数个钢结构培养架，每个培养架共有4层，每一层都分布着大大小小的双孢菇。“现在双孢菇正处于催菇时期，最适合的温度就是18℃到23℃，对水质、空气要求也很高，所以，菇房全部实现电气智能化控制，保证菇房恒温恒湿。”在9号菇房里，刘志勇一边向笔者介绍，一边查看用电设备上显示的菇房恒温数据是否正常。
在双孢菇生产过程中，发酵是一项关键环节。一次发酵、二次发酵效果如何，直接关系到双孢菇产量和品质。在二次发酵隧道电源控制室，该公司技术员张明诚介绍，“无论是一次发酵隧道还是二次发酵隧道，我们全部采用智能控制系统，实现智能化生产，根据隧道的环境变化智能控制发酵料的温度和湿度，使隧道的环境始终保持在平衡状态。”
陪同大牟家供电所农电员工检查用电设备安全的刘志勇跟笔者算了一笔账，“咱们的双孢菇大丰收，这与供电部门的贴心服务分不开。如果停电1小时的话，估计得损失20多万元，其一发酵隧道供不上电，智能控制设备全部都得罢工，发酵隧道的物料就会造成高温缺氧，物料发霉报废。另外，生产车间停电1小时，菇房里成长的双孢菇就会因温度调控不适而爆裂，该批次也就全部报废。”
高密市健怡农业双孢蘑菇化工生产项目基地仅7月份用电量突破9万千瓦时。“经过走访上门服务，我们知道健怡双孢菇到了生产高峰期。大牟家供电所服务人员主动定期到辖区内菇房巡检用电设备，并针对双孢菇周期生产用电安全建立客户档案，对存在的安全隐患立即进行了整改，及时为供电区域内的大客户解决用电方面的难题，全力为地方特色产业发展提供可靠安全的电力保障。”前来检查用电安全的大牟家供电所农电员工迟致庆对每个菇房进行了仔细检查。
