
羊肚菌是一种珍稀食(药)用菌,蛋白质、矿物质等营养元素丰富,并且氨基酸含量居食用菌之首,国内外市场需求巨大。国内市场新鲜羊肚菌收购价格达150元/公斤以上,若出口到欧美等发达国家,每公斤干品价格可高达300美元,具有很大的市场发展空间。
但是一直以来,羊肚菌的人工栽培都是个难题,产品供应全靠野生。不过,四川省绵阳市游仙区国春芦笋专业合作社却成功实现了羊肚菌商业化栽培,而且人工栽培产量稳定,产品远销殴洲市场。
杨国春是游仙区国春芦笋专业合作社理事长,正是他经过十余年潜心钻研,在魏城成功实现了羊肚菌栽培商业化。2009年,他依照成功经验,扩大生产再获成功,羊肚菌人工栽培亩产值达到2.5~3.5万元,而投入仅为0.8~1.2万元。后来合作社通过“公司+农户”的模式,以羊肚菌为主打品牌,与外贸公司签订了销售合同,将产品销往殴洲等国家。
杨国春说,他的方法不用培养料,栽培过程相对简单,只要是阴暗潮湿、水源无污染的地方,都可以人工栽培,只要适时喷水,产量就能保持稳定。
在游仙区国春芦笋专业合作社,几名工人手持剪刀,小心地修剪根部并除去附着的泥土,然后给标准出口包装箱里放上冰袋,用柔软材料分隔,将羊肚菌分层装入箱中密封。
“不要小看这一两斤羊肚菌”,一位工人说,“卖到国外,就是五六百元。”
“这个栽起来并不费事,收入却比菌种植,就与合作社签订了栽培销售协议。“去年下来,一亩地净收入达到12000元,是种 粮食的几十倍。今年我还要扩大栽培面积。”
粮食高得多。”村民胡宗祥介绍,他从合作社了解到羊肚