当天,笔者在竹荪菌试验基地看到,一朵朵含苞待放的竹荪蛋显得瓷实而饱满,那一朵朵盛开着的竹花白如冰雪,甚是惹人喜爱。据玛纳斯县农业技术推广中心农艺师林翠介绍,今年5月初,他们试种了5个平方米的竹荪食用菌,经过三个多月的培育,竹荪陆续出菇,由于竹荪原系野生植物,生长条件相对苛刻,种植技术要求较高,根据试验,竹荪菌的出菇最佳时期在7月至9月。
据了解,竹荪是一种名贵食用菌,被人们称为“雪裙仙子”、“菌中皇后”。其菌体洁白,脆嫩爽口,味道鲜美,对高血压、神经衰弱、肠胃疾病等具有一定的食疗作用。该食用菌在国际市场上声誉极高,有“竹荪黄金价”之说。玛纳斯县农技推广中心农艺师林翠说:“竹荪属珍稀食用菌,目前,市场正处于供不应求的阶段,一亩地经济效益至少在2万元以上。”
2014年,在福建援疆干部的协助下,玛纳斯县农技推广中心从福建引进的草菇、茶树菇、毛木耳等均获得试种成功。